BUJUMBURA, 29 juil (ABP) – Le responsable de l’hygiène dans le Projet d’appui au développement de l’agriculture, de la nutrition et de l’entrepreneuriat (PADANE) au sein de l’organisation néerlandaise pour le développement (SNV), M. Egide Nsanguye, a indiqué vendredi le 26 juillet, lors d’une réunion d’évaluation des acteurs des zones d’intervention de ce projet, que les responsables doivent contribuer à la promotion de la bonne pratique d’hygiène au sein des marchés.
D’après M. Nsaguye, le PADANE intervient dans sept provinces, à savoir Bujumbura, Bubanza, Gitega, Makamba, Rumonge, Makamba et Cibitoke.
Au cours de cette réunion, il était également question de voir l’état des lieux de ces marchés en ce qui concerne la promotion de la bonne pratique d’hygiène et de primer les marchés qui viennent en premier.
Trois trophées ont été octroyés aux administrateurs communaux pour encourager les initiatives développées au niveau de trois marchés, à savoir le marché de Bukirasazi, le marché de Musigati et le marché de Nyanza-lac, a signalé M. Nsaguye. Il était aussi question d’inciter d’autres marchés à fournir plus d’efforts pour améliorer l’état d’hygiène.
Selon M. Nsaguye, leur but est de voir, au niveau des marchés, la production transformée et vendue dans de bonnes conditions d’hygiène, qui est en rapport avec l’exposition sur des stands propres. Il a appelé les vendeurs à porter des habits propres pour diminuer le risque de contamination des produits qu’ils sont en train de vendre et de s’assurer que les consommateurs qui viennent s’approvisionner sur ces marchés ne courent aucun risque de consommer des denrées alimentaires qui sont contaminées. De plus, sur les marchés, le service de facilitation de l’hygiène doit être garanti, notamment les latrines, un dispositif de lavage des mains et celui des fruits et légumes, ainsi que la gestion des déchets, a-t-il souligné.
M. Nsaguye a affirmé que les denrées alimentaires peuvent être compétitives comme d’autres produits sur le marché international lorsqu’elles sont propres. Il a alors appelé la population burundaise en général et les vendeurs des denrées alimentaires en particulier à toujours appliquer l’hygiène pour contribuer à la réduction des maladies contagieuses, notamment le choléra.
Signalons que le projet PADANE, présent dans 21 communes et sur 187 collines, va clôturer avec l’année 2025