BUJUMBURA, 11 fév (ABP) – La gestion des déchets issus du maïs grillé est essentielle pour préserver la santé humaine, car leur mauvaise gestion peut engendrer plusieurs risques sanitaires et environnementaux. Cela a été annoncé par le chef de la zone Buyenzi, commune Mukaza en mairie de Bujumbura Seif Niyonkuru, lors d’une interview accordée à l’ABP sur place, le mardi 11 février 2025.
Niyonkuru a fait savoir qu’à part la gestion de ces déchets, la vente du maïs grillé dans les rues n’est pas autorisée. Il a annoncé qu’après la promulgation de l’interdiction de la vente du grillé dans les rues et dans les restaurants en particulier, cette pratique persiste.
Selon lui, le maïs grillé peut aussi représenter un risque pour la santé publique dans certaines conditions, notamment en raison de la manière dont il est préparé, stocké et consommé. Lorsque le maïs est trop grillé ou brûlé, des substances toxiques peuvent se former et augmenter le risque de maladies chroniques, notamment le cancer, a-t-il indiqué. Pour préserver la santé humaine, Niyonkuru a précisé que les chefs de quartiers ont été mis à contribution pour mobiliser la population sur l’interdiction de vente du maïs grillé dans la rue et ne pas jeter les déchets et dans égouts ou dans la voie publique. Il a souligné que la sensibilisation sur l’interdiction de vente de ce produit et une bonne gestion des déchets issus du maïs grillé sont essentielles pour réduire les risques de pollution afin d’améliorer l’hygiène publique.
La pratique de la vente du maïs grillé ou cuit est exercée sans tenir compte de l’hygiène. Ceux qui en achètent sur les voies publiques ne prennent pas la peine de se laver les mains. Cette pratique se fait au moment où le ministre de la santé publique et de la lutte contre le sida, a interpellé la population, à la prévention contre les maladies des mains sales.