BUJUMBURA, 28 juin (ABP) – L’entreprise de transformation des pommes de terre en chips « Aude Company » située en mairie de Bujumbura, se donne corps et âme pour représenter le pays dans des compétitions internationales dans le secteur agro-alimentaire.
La directrice commerciale de l’Aude Company, Mme Kelly Chérissa Ingabire, a fait savoir que l’idée de transformer des pommes de terre en chips est née après avoir remarqué qu’au Burundi, il y a des périodes où on observe des productions de pommes de terre pourries et d’autres qui font baisser leurs prix à cause de la surproduction. Par exemple, a-t-elle illustré, à cette période, on voit un kilo de pomme de terre s’acheter à 150 FBu alors qu’auparavant, il était à 500 FBu.
Cette entreprise est ainsi venue permettre une bonne conservation des pommes de terre, surtout en période de surproduction, a souligné Mme Ingabire.
Quant aux défis auxquels cette entreprise fait face, elle a indiqué que la population burundaise ne s’approprie pas de ce produit car, a-t-elle déploré, les Burundais aiment consommer les produits importés plutôt que les produits locaux.
Elle a en outre signalé que les produits fabriqués à l’Aude Company ne sont pas nocifs à la santé car, a-t-elle signifié, ils sont approuvés par le Bureau burundais de normalisation et de contrôle de la qualité (BBN). Elle n’a pas manqué de rappeler que ses produits sont vendus dans quatre maisons d’alimentation de la ville de Bujumbura, dont Katikati et Agaharawe.
L’Aude Company travaille en collaboration avec le ministère en charge du Commerce et est composée de personnels compétents et de machines spécifiques pour la transformation, a rassuré Mme Ingabire. Pour atteindre ses objectifs, cette entreprise a besoin des moyens financiers et équipements.
L’Aude Company ambitionne de représenter le Burundi au niveau international, à partir de l’emballage « Aude Chips », et donner des emplois aux jeunes, a précisé la directrice commerciale de cette entreprise, qui appelle tous les jeunes entrepreneurs à développer le secteur de l’agro-alimentaire.