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Formation sur la fabrication des pains

ByAdministrateur

Oct 11, 2023

BURURI 4 oct (ABP) – Les jeunes créatifs encadrés par le Programme d’Autonomisation Économique et Emploi des jeunes, PAEEJ sont en train de suivre une formation sur la fabrication des pains, au chef-lieu de la province de Bururi, a constaté l’ABP, mercredi, le 4 octobre 2023.

Un groupe de 20 jeunes bénéficiaires des appuis financiers du PAEEJ se sont mis ensemble pour créer une boulangerie combinée à une pâtisserie au chef-lieu de la province Bururi,

Selon Mademoiselle Carmelle Irakoze, une des membres,  dans le but de l’autonomisation économique, les jeunes créatifs d’emplois se sont convenus de fabriquer des pains de qualité concurrentiels sur le marché. Après une formation de 15 jours avec l’appui technique et financier du PAEEJ, ils obtiendront des certificats de formation.

Elle a fait savoir que les magasins ou points de vente de ce produit sont en nombre élevé, ce qui nécessite une technicité et amélioration de produits.  Elle a avoué que le pain qu’ils vont fabriquer a une saveur bien améliorée.  Le manque du capital, les matières premières et le lieu de travail,  sont les principales contraintes.