BUJUMBURA, 25 mai (ABP) – L’ambassade de la République de la Turquie au Burundi a organisé vendredi 24 mai, au cours d’un petit-déjeuner, les cérémonies de présentation des spécialités et des goûts de la région égéenne à l’occasion de la semaine de la cuisine traditionnelle turque du 21 au 27 mai.
Au cours de ces cérémonies, l’ambassadeur turc au Burundi, M. Alp Işikli, a fait savoir que ces dernières ont été organisées en vue de faire découvrir les différents plats composant le petit déjeuner de la région égéenne, à savoir l’olive, le fromage blanc, le fromage brodé d’İzmir, le fromage Kasséri, le miel de fleur et de sapin de Marmaris, la saucisse (sucuk) de bœuf d’Afyon, le dessert aux pistaches (Baklava), la confiture de raisin accompagnée du thé de la région de la Mer Noire orientale, ainsi que le café turc. Il a précisé
qu’au cours de ce petit déjeuner culturel turc, les participants ont eu le plaisir de partager les spécialités délicieuses burundaises, notamment des œufs, des produits laitiers, des fruits et des légumes frais, ce qui constitue un signe porteur des valeurs de partage et de convivialité dans le but de refléter l’amitié et les échanges turco-burundais dans les domaines culturels et culinaires.
Selon toujours M. Işikli, les participants à cet évènement ont eu l’occasion d’examiner le livre sur la cuisine turque intitulé « Recettes de plusieurs siècles de la cuisine turque » rédigé par la Première dame de la République de Turquie, Mme Emine Erdoğan.