BUJUMBURA, 26 oct (ABP) – Le directeur général du Bureau Burundais de Normalisation et de Contrôle de la Qualité (BBN) M. Séverin Sindayikengera a indiqué, lors d’une conférence de presse animé le mardi 25 octobre 2022, que les produits à base de gingembre ne sont pas nuisibles à la santé humaine.
C’est au moment où des informations avaient circulées sur les réseaux sociaux, disant que les boissons de gingembre sont toutes nocives. Pour démentir ces informations, M. Sindayikengera a indiqué qu’il n’y a pas de jus de gingembre comme tel mais du jus au gingembre parce que ce dernier est toujours mixé à d’autres produits.
Il a fait savoir qu’au niveau international, le gingembre est un aliment qui contient beaucoup de vérité thérapeutique et curative, en donnant l’exemple du thé qui est mélangé du gingembre qui soulage les douleurs quand on souffle de la grippe.
De plus, a-t-il annoncé, dans notre pays, les fabricants des produits à base de gingembre, le font d’une façon qui n’est pas professionnelle, ils ne savent pas comment faire la proportion des ingrédients et ne suivent pas même les procédés technologiques quitte à ce que le produit fini va avoir des paramètres de qualité. Il a en outre indiqué qu’ils iront sur terrain le vendredi 28 octobre pour vérifier si toutes les unités de transformation sont conformes aux normes. Pour celles qui seront trouvées marginales, elles seront fermées et retirer leurs produits du marché d’une façon momentanée. Et pour continuer à bien travailler selon les normes, elles vont être formées avec les institutions impliquées comme le CNTA, a-t-il signalé.