BUJUMBURA, 28 oct(ABP) – Les gens doivent être bien nourris et manger des aliments complets composés des glucides, des lipides et des protéines, afin de ne pas attraper des maladies dues à la malnutrition, a indiqué le secrétaire de la plateforme provinciale de la sécurité alimentaire et la nutrition, M.Symphorien Banciriminsi, vendredi, le 25 octobre 2024, en zone Mageyo, commune Mubimbi, dans une réunion avec les membres de la plateforme communale de sécurité alimentaire et de nutrition.
Les scientifiques ont déjà prouvé que l’intelligence des enfants bien nourris dans les premiers 200 jours, se développe avec une bonne ramification des neurones dans le cerveau et l’enfant aura des facilités à assimiler la matière en classe plus que le malnutri, raison pour laquelle les mamans sont appelés à bien nourris les enfants et prendre soin d’eux à cet âge selon M. Banciriminsi.
Le pays a besoin de fils et filles bien portants capables de produire au quotidien, afin qu’il se développe, mais parfois, on observe le contraire. A titre d’exemple, a-t-il indiqué, la province Bujumbura (ouest) produit toutes les variétés de nourriture mais, elles sont vendues sur le marché afin d’acheter de la viande ou le Ndagala et de la pâte de manioc. Les céréales et les légumes sont peu consommées surtout dans les communes de Kanyosha, Mutimbuzi, Kabezi et une partie de la commune Isare qui regorgent de ménages mal nourris.
Avec la mise en place des plateformes de la sécurité alimentaire et de nutrition, ces dernières sont appelées à sensibiliser la population, en vue du changement des habitudes alimentaires. En commune Mubimbi, des gens témoignent que dans des familles nombreuses sont en train de changer de mentalités et nourrissent leurs enfants la pâte de maïs, alors qu’avant elles leur nourrissaient exclusivement de la pâte de manioc.
Selon M. Banciriminsi, les plateformes communales doivent cibler les enfants qui souffrent de la malnutrition légère, la malnutrition grave et la malnutrition chronique afin que les deux derniers cas soient référés dans les structures de soins et traitées.